NUESTRAS BOTELLAS
NOTA DE CATA
Alc. Vol.: 48%
Zona de Origen: Santiago Matatlán, Oax
Presentación: 750 ml.
Vista: Color transparente, limpio y cristalino
Olfato: Se puede apreciar una intensidad aromática penetrante con toques a leña y tierra
Gusto: A una media intensidad con toques sutiles a tu paladar destacando su suave sabor ahumado
Espadín
SKU: 217537123517253
$495.00
El mezcal es considerado el origen de todos los destilados, del cual desprende el agave espadín, con un carácter robusto y fuerte, pero a su vez sutil, mismo que se elabora con el perfecto cuidado para un deleite de nuestros consumidores y de forma artesanal desde la capital mundial de mezcal "Santiago Matatlàn, Oaxaca"
PROCESO DE ELABORACIÓN
Tipo de Horno: Cónico de piedra
Tipo de Molienda: De piedra, tirada por un caballo
Fermentación: Tinas de madera de roble
Destilación: Alambique de cobre (doble destilación)
NOTA DE CATA
Alc. Vol.: 48%
Zona de Origen: Santiago Matatlán, Oax
Presentación: 750 ml.
Vista: Color ambarino, limpio y cristalino
Olfato: Se puede apreciar su delicado ramillete de aromas del campo y roble blanco
Gusto: Destaca su sabor o roble
Tobalá
SKU: 364215375135191
$895.00
Agave silvestre llamado el prodigio de la madre naturaleza, lo cual genera la combinación perfecta de aromas y sabores de este mágico elixir, elaborado por manos artesanales y con el amor Oaxaqueño por excelencia.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Tipo de Horno: Cónico de piedra
Tipo de Molienda: De piedra, tirada por un caballo
Fermentación: Tinas de madera de roble
Destilación: Alambique de cobre (doble destilación)
Madre Cuishe
SKU: 364215376135191
$895.00
Agave Madre Cuishe desprende de una gran variedad de agaves para la producción de mezcal, llamado de esta forma ya que es el protector de los agaves para su crecimiento, elaborado con una excelencia y cuidado excesivo para llevarlo a tu paladar, con una sensación suave, pero a su vez, robusta, lo cual genera una experiencia ancestral.
NOTA DE CATA
Alc. Vol.: 51%
Zona de Origen: Santiago Matatlán, Oax
Presentación: 750 ml.
Vista: Color transparente, limpio y cristalino
Olfato: Se puede apreciar una intensidad aromática con toques terrosos
Gusto: A una alta intensidad con toques sutiles a tu paladar destacando su suave sabor terroso y ahumado
PROCESO DE ELABORACIÓN
Tipo de Horno: Cónico de piedra
Tipo de Molienda: De piedra, tirada por un caballo
Fermentación: Tinas de madera de roble
Destilación: Alambique de cobre (doble destilación)
NOTA DE CATA
Alc. Vol.: 46 %
Zona de Origen: Miahuatlán, Oax
Presentación: 750 ml.
Vista: Color ligeramente ambarino
Olfato: Se puede apreciar las notas a leña, minerales y tierra
Gusto: A una alta intensidad con toques sutiles a tu paladar, resaltando sus notas a tierra mojada y minerales.
Ensamble 3 Agaves
SKU: 364115376135191
$775.00
Nuestro ensamble 3 agaves (Madrecuishe, Bicuishe, Espadín) junta 2 familias de agave, que generan una sutileza al paladar, por un lado angustifolia que nos da esa raíz mezcalera, y por el otro, karwinskii, que nos ofrece ala naturaleza propia de la tierra y los minerales.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Tipo de Horno: Cónico de piedra
Tipo de Molienda: De piedra, tirada por un caballo
Fermentación: Tinas de madera de roble
Destilación: Alambique de cobre (doble destilación)